シェイカーを使った
焼酎甲類カクテルに挑戦。

手際よくスピーディに。
ひんやり&まろやかな
カクテルを作ります。
カクテル名：プティショコラ		 ●材料（一杯分）
焼酎甲類‥‥‥‥‥‥‥20ml
カカオリキュール‥‥‥20ml
アイリッシュクリーム‥20ml




1 『材料を入れる』
カカオリキュール、アイリッシュクリーム、焼酎甲類をシェイカーに注ぎます。
2 『グラスを冷やす』
バースプーンを使い2〜3個の氷をグラスの中で回します。氷を捨て、濡れたグラスの飲み口を乾いた布巾で拭きます。
3 『シェイクする』
シャイカーのトップは一回はずして空気を抜いてから、かぶせます。
4 『持ち方』
しっかり右手をかぶせるようにして、右手親指でトップを押さえます。
5 『振り方』
胸元から、●斜め上→●胸元→●斜め下→●胸元 この動作を8〜9回繰り返します。

※氷がシェイカー内を滑り回るようにリズミカルにシェイクし、シェイカーの底に氷をぶつけて砕ないようにします。

6 『注ぐ』
シェイカーのボディとストレーナー（大きいキャップ部）をしっかり持ち、素早くグラスに注ぎます。
POINT おさらい
●手際よくスピーディにつくる。
●クリームや重めのリキュールは混ざりにくいため、
　若干多めにシェイクする。
●シェイクしすぎて水っぽくならないように。
焼酎甲類カクテルワンポイントアドバイス
● トニックウォーターを使いスタンダードな焼酎甲類カクテルを作る。
● 搾った生果汁（グレープフルーツ）でサワーを爽やかに味わう。
● シェイカーを使ったカクテルに挑戦。
● カクテルを彩るデコレーション「スノースタイル」を楽しむ。