デパ地下おつまみ日誌

デパ地下×家呑み=ちょっぴりリラクゼータク晩酌スタイル

2011年12月

サクサクジューシー揚げワンタン

2011/12 東武船橋店

¥367 / 100g

かりっと揚がったワンタンに包まれた、程よい量の挽肉!サクサク感が癖になり、止まらなくなる「横浜桂林」の一品。これには、焼酎甲類のソーダ割りがぴったりです。

鶏肉と根菜 黒酢あん

2011/12 日本橋 島屋

¥368 / 100g(写真は200g)

見た目にも美味しい彩りです。すっきりした黒酢のとろりとしたあんが体を温めてくれます。鶏肉の旨味と根菜の相性もバッチリ。レンコン、さつま芋、ネギ、松の実etc...食感も盛りだくさんです。

大根のうま煮

2011/12 日本橋 島屋

¥294 / 100g(写真は200g)

大根の芯までしっかりと味がしみ込んでいます♪家で煮込んでも、なかなか出せないプロの味ですね!少し濃い目の味付けには、焼酎甲類のお湯割り。

ハムのマリネ

2011/12 日本橋三越本店

¥336 / 100g(写真は200g)

旨味の凝縮されたロースハムと玉ネギ・人参のスライスが、程よい酸味のお酢でマリネされています。これは食欲も増しますね。おつまみの前菜にはもってこい!ローズマリーの実の刺激も、焼酎甲類の水割りにピッタリ。

肉豆腐

2011/12 日本橋三越本店

¥693 / 1パック

じっくり煮込んだ牛そぼろと、存在感のある焼き豆腐。つるっとした白タキにもきちんと味がしみ込んでいます。ボリュームたっぷりなのに、あっという間に食べてしまえるのが「なだ万厨房」の味ですね。

ロールキャベツ トマトソース

2011/12 東武船橋店

¥399 / 1個

やわらかく煮込まれたキャベツに、ジューシーなお肉がふっくらと包まれています。トマトソースにはニンジンやパプリカのみじん切りが入っていて、サラッとシャキッとの楽しい食感です。

栗かぼちゃ

2011/12 西武船橋店

¥577 / 1パック

「冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かない」と言われているので、ここは食べておかないと!砂糖、塩は使わずに煮込んだ栗かぼちゃ。自然の甘味がホクホクと、口の中で広がります。

フライドチキン

2011/12 東武船橋店

¥252 / 1ピース(写真は2ピース)

ジューシーな鶏肉にほんのりスパイシーな衣。骨付きの大振りな鶏肉ならではの、旨味がギュッと凝縮されています。ここはやっぱり、焼酎甲類のソーダ割りでスッキリいただきましょう♪

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