デパ地下おつまみ日誌

デパ地下×家呑み=ちょっぴりリラクゼータク晩酌スタイル

2010年3月

たっぷりハムのポテトサラダ

2010/3/22 二子玉川高島屋

¥294 / 100g

二子玉の高島屋のブッツデリカテッセンはサラダの品揃えも豊富!上質なハムがメインのポテトサラダは水気を抑えて素材の味を最大限に引き出した技ありの一品です。

たっぷり海老のブロッコリーのタルタルサラダ

2010/3/22 二子玉川高島屋

¥367 / 100g

ブッツデリカテッセンのもうひとつのサラダです。これも素材中心主義とでもいうか…たっぷり入った海老の風味と食感をみずみずしいブロッコリーが引き立てます。

盛合せ

2010/3/19 浦和伊勢丹

¥1,050 / 400g

鳥肝のワイン煮、たまご(キンカン)のワイン煮、豚バラとにんにくの芽、の3 種盛り合わせ。各種濃厚な甘いタレと絡めてあり、お酒がすすむ。浦和伊勢丹3月限定出店です。

春野菜のそば粉フリット

2010/3/15 東急東横店

¥392

タケノコ、菜の花、エリンギ、ニンジン、ブロッコリー、ナスをそば粉でもっちりと仕上げたPARIYA のお惣菜。余計な味付けなく塩胡椒で素材を味わうシンプルな一品です。

アボカドとトマトのメキシカンサラダ!

2010/3/15 東急東横店

¥367 / 100g

アボカド、トマト、キューリ、タマネギ、レタス、コーンなどを素材にしたPARIYA のサラダです。スパイシーなメキシコ味は甲類焼酎のトマトジュース割りにぴったりでした。

れんこんミンチ南蛮漬け

2010/3/12 浦和伊勢丹

¥399 / 100g(写真は200g)

店員さんが「南蛮漬けなので加熱せず食べてください」と。なるほど冷めてもおいしく、シャキシャキのレンコンの食感とさっぱり風味が秀逸です。ロックで乾杯!!

にくにく巻き

2010/3/5 東急東横店

¥250

平塚の「肉の石川」のお惣菜はレンジで加熱すると外側は香ばしくカラリ。切ると中のミンチから旨味たっぷりの肉汁が!まさに肉料理の醍醐味、甲類焼酎ロックで大満足です。

さば棒鮨

2010/3/2 大宮駅ecute

¥1,050 / 1 本

三重は熊野のさば棒鮨「東熊野街道 さば街道」。脂ののった鯖に昆布の旨みをきかせた本場の味。まだまだ寒い日、甲類焼酎のお湯割りで賞味するとこれまた幸せ全開です。

華きゃべつ

2010/3/2 大宮駅ecute

¥630 / 1パック100g

銀座若菜のお漬物は、きゃべつ・鮭の昆布〆・千枚漬・黄菊などがミルフィーユ状に重なり糀で漬け込まれいます。お酒のつまみにぴったりの旨みたっぷりの漬物。オススメ!

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