2011年11月
¥294 / 100g(写真は200g)
柔らかくもっちりしたイカと、お酢でしんなり味がしみ込んだ玉ねぎ、キュウリ、ニンジン、ムラサキキャベツの細切り。正反対の食感が、口の中でちょうど良くなじみます。
¥567 / 1切れ
肉厚なさばを丁寧にふっくらと焼き上げている「浜藤」のさばの塩焼。こんがり焼き色のついた皮の香ばしさが、身にもほんのり移っています。これはあっと言う間に食べ切りました!
¥399 / 100g(写真は200g)
ピリっと辛くサッパリした柚子胡椒ドレッシングが、しっかりとした質感の沖縄豆腐にぴったり!とろりと甘味のあるアボガドも抜群に美味しい「いとはん」の一品です。
¥336 / 100g(写真は200g)
ジューシーなナスとやわらかい豚肉。ニンニクの芽が、見た目にも味にもアクセントを添えています。竹の子とニンジンの歯ごたえもあり、食感のバリエーションが豊富です。甘辛の四川風には焼酎甲類のお湯割りで!
¥294 / 100g
香ばしい胡麻の風味が際立ちます。シャキシャキしたと小松菜と、しっとりした油揚げに味がしみ込んで意外にコクがあります。これには、あっさりと焼酎甲類の水割りがあいますね!
¥525 / 1パック
上品な薄味なので素材の味が活かされています。湯葉の入ったこのおでんは「湯葉と豆腐の店 梅の花」ならではです。豆冨とりからや、ふわふわの豆腐しゅうまいにも味がしみて、口の中で旨味が広がります。
¥157 / 1個(写真は2個)
プリップリのエビを粗くすり身にして、カリっと揚げています。やっぱりエビにはチリソース♪だんごの中には細かくしたエビの尻尾も入っていて、パリパリとした歯ごたえが最高です!
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